Máy làm mát chân không rau củ quả 1 pallet làm mát nhanh 20 phút cho trang trại

Thiết bị làm mát chân không/làm lạnh trước không phải là thiết bị bảo quản lạnh mà là thiết bị xử lý làm lạnh trước khi bảo quản lạnh hoặc vận chuyển chuỗi lạnh cho rau lá, nấm, hoa, v.v.

Sau khi làm mát chân không, sự thay đổi sinh lý của sản phẩm chậm lại, thời hạn bảo quản và thời hạn sử dụng được kéo dài.

Máy làm mát chân không hoạt động bằng cách làm bay hơi nhanh nước từ một số loại rau củ hoặc sản phẩm khác dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không. Năng lượng dưới dạng nhiệt được sử dụng để chuyển nước từ thể lỏng sang thể hơi, tương tự như quá trình đun sôi nước. Ở áp suất khí quyển thấp trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn bình thường.