Máy làm mát chân không rau quả 1 pallet làm mát nhanh 20 phút cho trang trại

Thiết bị làm lạnh chân không/làm lạnh sơ bộ không phải là thiết bị bảo quản lạnh mà là thiết bị xử lý làm lạnh sơ bộ trước khi bảo quản lạnh hoặc vận chuyển dây chuyền lạnh cho rau lá, nấm, hoa, v.v.

Sau khi làm mát chân không, sự thay đổi sinh lý của sản phẩm chậm lại, thời gian bảo quản và thời hạn sử dụng được kéo dài.

Máy làm mát chân không hoạt động bằng cách làm bay hơi nhanh nước từ một số loại rau hoặc sản phẩm khác dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.