Kho lạnh là một nhà kho, có nhiệt độ, độ ẩm mong muốn nhất định bằng cơ điện lạnh và công nghệ chăm sóc tươi hiện đại, lưu trữ các sản phẩm đặc biệt trong ngành thực phẩm, dược phẩm, thịt, trái cây, rau quả, hóa chất, hải sản, trồng trọt, nông nghiệp, kiểm nghiệm công nghệ, nguyên liệu. vật chất và sinh học.