Chức năng cốt lõi của máy làm mát chân không đồ nguội là trong quá trình sản xuất thực phẩm.Thực phẩm đã nấu chín được bảo quản ở nhiệt độ 30°C-60°C càng lâu thì quá trình lên men sinh học và sinh sản của vi khuẩn càng nhanh, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình hư hỏng, thối rữa của thực phẩm và rút ngắn thời hạn sử dụng (thời hạn sử dụng) của thực phẩm.Làm mát chân không là một công nghệ mới giúp làm lạnh nhanh thực phẩm trong ngành thực phẩm nấu chín, có thể giải quyết hiệu quả các vấn đề trên.Tủ đông nhanh chân không chủ yếu bao gồm hộp chân không, hệ thống chân không, hệ thống làm mát, hệ thống điều khiển, vỏ kim loại tấm (thép không gỉ loại thực phẩm SUS304), v.v. Nó là một trợ thủ đắc lực cho các công ty thực phẩm để giữ trái cây và rau quả tươi và làm mát thực phẩm nấu chín , hộp cơm trưa, hải sản, v.v.
1. Làm lạnh nhanh (15~40 phút): giảm nhiệt độ thực phẩm đã chuẩn bị sẵn trong 15~40 phút từ 90~95 độCelius đến 0 ~ 10 độCelsius.
2. Thiết bị hứng nước tiết kiệm năng lượng đặc biệt, tiết kiệm 40% năng lượng, hiệu suất làm mát tối ưu;
3. Hoàn toàn bằng thép không gỉ đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh trong ngành thực phẩm;
4. Ức chế sự phát triển của vi khuẩn;
5. Đóng gói nhanh trước khi vào phòng bảo quản hoặc xe chở hàng lạnh;
6. Chức năng xử lý sự cố và bảo vệ nhiều hệ thống;
7. Điều khiển từ xa để biết tình trạng máy kịp thời;
8. Chức năng chống tia lửa điện.
Người mẫu | Xử lý trọng lượng/chu kỳ | Cửa | Phương pháp làm mát | Bơm chân không | Máy nén | Quyền lực |
HXF-15 | 15kg | Thủ công | Làm mát không khí | LEY BÓNG | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Thủ công | Làm mát không khí | LEY BÓNG | COPELAND | 3,88KW |
HXF-50 | 50kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | COPELAND | 7,02KW |
HXF-100 | 100kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | COPELAND | 8,65KW |
HXF-150 | 150kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | COPELAND | 14,95KW |
HXF-200 | 200kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | COPELAND | 14,82KW |
HXF-300 | 300kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | COPELAND | 20,4KW |
HXF-500 | 500kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | BIT ZER | 24,74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Thủ công | Nước làm mát | LEY BÓNG | BIT ZER | 52,1KW |
Nó được ứng dụng để loại bỏ nhanh chóng sức nóng của bánh mì, mì, cơm, súp, thức ăn đã nấu chín, v.v.
Thời gian làm lạnh sơ bộ của các sản phẩm khác nhau là khác nhau.Nói chung, phải mất 15 ~ 20 phút để đạt được 10 ° C.
Đúng.Kích thước buồng bên trong có thể được thiết kế theo kích thước xe đẩy.
Bên trong buồng được làm sạch hàng ngày và các hoạt động kiểm tra hàng quý khác được trình bày chi tiết trong sách hướng dẫn vận hành.
Cấu hình màn hình cảm ứng.Trong quá trình vận hành hàng ngày, khách hàng chỉ cần đặt nhiệt độ mục tiêu, đóng cửa bằng tay, nhấn nút khởi động và máy làm mát sơ bộ sẽ tự động chạy mà không cần can thiệp thủ công.