Máy làm mát Hydro Cherry 1,5 tấn với băng tải vận chuyển tự động

Máy làm mát bằng nước được sử dụng rộng rãi trong việc làm lạnh nhanh dưa và trái cây.

Dưa và trái cây cần được làm lạnh dưới 10°C trong vòng 1 giờ kể từ khi thu hoạch, sau đó đưa vào phòng lạnh hoặc vận chuyển dây chuyền lạnh để giữ chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản.

Máy làm mát hydro có hai loại, một loại ngâm nước lạnh, một loại phun nước lạnh.Nước lạnh có khả năng làm mất nhiệt của hạt và cùi quả một cách nhanh chóng nhờ nhiệt dung riêng lớn.

Nguồn nước có thể là nước lạnh hoặc nước đá.Nước lạnh được sản xuất bằng thiết bị làm lạnh nước, nước đá được trộn với nước có nhiệt độ thường và đá miếng.