Khi sử dụng kho lạnh, các mô tế bào trên bề mặt rau củ rất dễ bị mất đi, khiến rau củ chuyển sang màu vàng và thối rữa. Tại sao lại xảy ra hiện tượng này? Bởi vì kho lạnh liên tục thổi luồng khí lạnh từ ngoài vào trong, khiến nhiệt độ bên ngoài đạt đến giá trị cài đặt. Trên thực tế, nhiệt độ bên trong của đĩa chưa đạt đến giá trị cài đặt, và kết quả là sau khi rời khỏi kho lạnh, rau củ chuyển sang màu vàng và thối rữa không lâu sau đó.
Bây giờ tất cả những điều này đều có thể được giải quyết. ——Đó là sử dụng máy làm mát chân không
Máy làm mát chân không là một thiết bị liên tục hút nhiệt (không khí) trong ống chân không ra bên ngoài ở trạng thái chân không. Bản thân không khí cũng có nhiệt độ. Thông thường, nhiệt trường của một vật thể khoảng 30-40 độ, và nhiệt độ không khí giảm xuống. Nhiệt độ của rau củ được đặt trong máy làm mát chân không sẽ tự động giảm xuống, và nhiệt độ ở giữa sẽ cân bằng với nhiệt độ bề mặt. Và không có vấn đề gì về việc bị tê cóng.
1. Làm lạnh chân không có thể loại bỏ nhiệt nhanh chóng mà không cần bất kỳ chất trung gian nào và cải thiện an toàn thực phẩm.
2. Nó có hiệu quả tiêu diệt vi sinh vật khi ở trong môi trường chân không và thực sự làm giảm tình trạng thối rữa của trái cây và rau quả mà không làm nấm mốc phát triển.
3. Ngăn chặn quá trình lão hóa của trái cây và rau quả, kéo dài thời gian bảo quản.
4. Một lớp màng bảo vệ khô được hình thành trên bề mặt của vết cắt rau củ, giúp ngăn ngừa đáng kể tình trạng đổi màu và thối rữa của vết cắt.
5. Khi hút bụi, chỉ hút nước trên bề mặt rau củ mà không làm hỏng nước bên trong rau củ. Có thể sử dụng vào những ngày mưa để giảm lượng nước đọng trên bề mặt rau củ.
KHÔNG. | Người mẫu | Pallet | Công suất/Chu kỳ quy trình | Kích thước buồng chân không | Quyền lực | Phong cách làm mát | Điện áp |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Không khí | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Không khí/Bốc hơi | 380V~600V/3P |
Rau lá + Nấm + Hoa tươi cắt cành + Quả mọng
Thời gian làm lạnh sơ bộ của các sản phẩm khác nhau là khác nhau, và nhiệt độ ngoài trời cũng ảnh hưởng khác nhau. Thông thường, rau lá cần 15-20 phút, nấm cần 15-25 phút; quả mọng cần 30-40 phút và cỏ cần 30-50 phút.
Người mua có thể thuê một công ty địa phương, và công ty chúng tôi sẽ cung cấp hỗ trợ, hướng dẫn và đào tạo từ xa cho nhân viên lắp đặt tại địa phương. Hoặc chúng tôi có thể cử nhân viên chuyên nghiệp đến lắp đặt.
Cấu hình màn hình cảm ứng. Trong quá trình vận hành hàng ngày, khách hàng chỉ cần cài đặt nhiệt độ mong muốn, nhấn nút khởi động, máy làm lạnh sơ bộ sẽ tự động chạy mà không cần can thiệp thủ công.
Máy làm mát được trang bị thiết bị chống tê cóng để ngăn ngừa tình trạng tê cóng.
Thông thường, tủ cao 40 feet có thể được sử dụng để vận chuyển trong phạm vi 6 pallet, 2 tủ cao 40 feet có thể được sử dụng để vận chuyển từ 8 pallet đến 10 pallet, và tủ phẳng đặc biệt có thể được sử dụng để vận chuyển trên 12 pallet. Nếu tủ lạnh quá rộng hoặc quá cao, phải được vận chuyển trong tủ chuyên dụng.