Máy làm mát chân không bánh mì công nghệ mới 500kg cho nhà máy thực phẩm

Cácthực phẩmTủ hút chân không được lắp âm tường, một bên là khoang nấu và một bên là khoang đóng gói. Sau khi nấu xong, đặt thực phẩm lên xe đẩy, mở cửa tủ hút chân không từ một đầu khoang nấu và đẩy xe đẩy vào khoang hút chân không.buồngđể làm lạnh chân không trước. Khi thực phẩm đạt đến nhiệt độ mục tiêu đã cài đặt, máy sẽ tự động dừng lại. Lúc này,mọi ngườimở cửa tủ lạnh trong phòng đóng gói và lấy raxe đẩyđể đóng gói thực phẩm.

Nhiệt độ ban đầu của thực phẩm được làm mát bằng máy làm lạnh chân không loại thực phẩm thường vào khoảng 90°C và chỉ mất hơn 20 phút để làm mát toàn bộ thực phẩm đến nhiệt độ làm lạnh.

Thịt hấp, nước sốt, khoai tây nghiền, thịt hầm, bánh ngọt, hộp cơm trưa, rau xào và các loại thực phẩm nấu chín khác, nếu cho vào thùng chứa ngay sau khi nướng ở nhiệt độ cao, chúng sẽ bị ngạt trong thời gian ngắn. Cần trải đều thực phẩm trên khay inox, độ dày của khay không được quá dày. Sau đó, đặt khay vào xe đẩy nhiều tầng, đẩy xe đẩy vào bên trong thực phẩm.chân khôngTủ mát được đưa qua cửa trượt ở một đầu. Cài đặt nhiệt độ mong muốn cho thực phẩm và bắt đầu quá trình làm mát chân không sơ bộ. Khi thực phẩm đạt đến nhiệt độ thấp mong muốn, tủ sẽ tự động dừng lại.