Máy làm mát chân không bánh mì công nghệ mới 500kg cho nhà máy thực phẩm

Cácthực phẩmmáy làm mát chân không được nhúng vào tường với phòng nấu ăn ở một bên và phòng đóng gói ở bên kia. Sau khi thực phẩm được nấu chín, đặt nó lên xe đẩy, mở cửa máy làm mát chân không thực phẩm từ một đầu của phòng nấu ăn và đẩy xe đẩy vào chân khôngbuồngđể làm mát chân không trước. Khi thực phẩm đạt đến nhiệt độ mục tiêu đã đặt, nó sẽ tự động dừng lại. Lúc này,mọi ngườimở cửa tủ lạnh trong phòng đóng gói và lấy raxe đẩyđể đóng gói thực phẩm.

Nhiệt độ ban đầu của thực phẩm được làm mát bằng máy làm mát chân không thực phẩm thường ở mức khoảng 90°C và chỉ mất hơn 20 phút để làm mát toàn bộ thực phẩm đến nhiệt độ cần làm lạnh.

Thịt hấp, nước sốt, khoai tây nghiền, thịt hầm, bánh ngọt, hộp cơm trưa, rau xào và các loại thực phẩm nấu chín khác, nếu chúng được đặt trong thùng chứa ngay sau khi nướng ở nhiệt độ cao, chúng sẽ bị ngạt trong thời gian ngắn. Cần phải trải thực phẩm mở và phẳng trên khay thép không gỉ, và độ dày của khay không được quá dày. Và đặt khay vào xe ăn nhiều lớp, và đẩy xe ăn vào thực phẩmchân khôngtủ lạnh qua cửa trượt ở một đầu. Đặt nhiệt độ mục tiêu của thực phẩm và bắt đầu quá trình làm mát chân không trước. Khi thực phẩm đạt đến nhiệt độ thấp mục tiêu, nó sẽ tự động dừng lại.