Máy làm mát chân không rau lá 5000kg, thời gian làm lạnh nhanh 15 ~ 30 phút, công suất làm lạnh tùy chỉnh theo kích cỡ tải và trọng lượng chế biến của rau.
Các loại rau lá như tỏi tây, rau bina và hoa cúc vòng hoa sẽ sớm bị thối nếu không loại bỏ nhiệt và độ ẩm.
Trực tiếp cho vào kho lạnh cũng có hại cho rau củ.Nguyên lý làm mát của kho lạnh là làm mát từ ngoài vào trong, trong khi nguyên lý làm lạnh sơ bộ chân không là làm mát từ trong ra ngoài, rau quả được làm lạnh có cùng nhiệt độ bên trong và bên ngoài.
Nguyên lý của máy làm mát chân không là hút bụi và làm mát nhiệt độ bên trong và bên ngoài rau củ đã được làm lạnh trước.
Máy làm mát chân không có thể nhanh chóng giảm nhiệt độ xuống nhiệt độ thích hợp trong thời gian ngắn.Thiết bị không gây hư hại cho rau.Giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp làm mát truyền thống.Rau được làm lạnh trước có màu sắc đẹp và kéo dài thời gian bảo quản.
Nói chung, rau cũng được làm lạnh trước khi đưa vào kho lạnh.
1. Tốc độ làm lạnh nhanh, chu trình làm mát chỉ mất khoảng 20-30 phút, làm lạnh trước gió mạnh mất 5 giờ và bảo quản lạnh mất hơn 8 giờ;
2. Làm mát đồng đều và chất lượng cao.Sự bay hơi của nước được tạo ra từ bề mặt của trái cây, rau quả và nấm ăn được trong chân không đến lõi, nhiệt độ làm mát đồng đều, không có lạnh bên ngoài và nhiệt bên trong;Ngay cả khi nhiệt độ của từng bộ phận vật liệu đưa vào hộp chân không trước khi làm mát là khác nhau, thì nhiệt độ của từng bộ phận vẫn đồng đều sau khi làm mát chân không;
3. Sau khi làm lạnh sơ bộ bằng chân không, trái cây và rau quả có độ tươi, màu sắc, mùi vị và thời gian bảo quản tốt;
4. Làm mát bằng chân không có lợi cho việc loại bỏ các khí độc hại như ethylene và cũng có thể loại bỏ một số loài gây hại, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây và rau quả.
5. Một số độ ẩm có thể được loại bỏ khỏi trái cây và rau quả thu hoạch vào những ngày mưa sau khi làm lạnh sơ bộ bằng chân không để giảm sự hư hỏng do độ ẩm.
6. Với tác dụng làm khô lớp mỏng, có thể “chữa khỏi” một số hư hỏng nhỏ trên bề mặt rau quả
1. Cổng phun nitơ cho yêu cầu chăm sóc tươi chất lượng cao hơn;
2. Làm mát bằng nước (nước lạnh) cho rau củ;
3. Băng tải vận chuyển tự động;
4. Loại chia: buồng chân không trong nhà + bộ phận làm lạnh ngoài trời.
KHÔNG. | Người mẫu | Pallet | Công suất xử lý/chu kỳ | Kích thước buồng chân không | Quyền lực | Phong cách làm mát | Vôn |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600kg | 1,4 * 1,5 * 2,2m | 20kw | Không khí | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200kg | 1,4 * 2,6 * 2,2m | 32kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800kg | 1,4 * 3,9 * 2,2m | 48kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500kg | 1,4 * 5,2 * 2,2m | 56kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500kg | 1,4 * 7,4 * 2,2m | 83kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500kg | 1,4 * 9,8 * 2,2m | 106kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500kg | 2,5 * 6,5 * 2,2m | 133kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500kg | 2,5 * 7,4 * 2,2m | 200kw | Không khí/bốc hơi | 380V~600V/3P |
Rau Lá + Nấm + Hoa Tươi + Quả mọng
A: Rau lá, nấm, quả mọng, hoa, cỏ, v.v.
A: Sẽ tốt hơn nhiều nếu thay dầu bơm chân không trong nửa năm.Làm sạch bình ngưng bay hơi thường xuyên.Để biết thêm chi tiết, vui lòng kiểm tra hướng dẫn vận hành của chúng tôi.
A: 15 ~ 40 phút, tùy thuộc vào các sản phẩm khác nhau.
1~6 pallet có thể được vận chuyển bằng container 40'HC;8~10 pallet bằng 2 container 40'HC;12 pallet trở lên là bằng container giá phẳng.
Trả lời: Theo các sản phẩm khác nhau, điều kiện khu vực, nhiệt độ mục tiêu, yêu cầu chất lượng sản phẩm, công suất xử lý một mẻ, v.v., Huaxian thiết kế máy làm mát chân không phù hợp với khách hàng.