Máy làm mát chân không 12 pallet có băng tải tự động

Máy làm mát chân không 6000kg dành cho mô hình chế biến của các trang trại lớn. Với hệ thống vận chuyển tự động "vào và ra" nhanh chóng. Làm mát rau củ nhanh chóng sau khi thu hoạch.

Nông sản tươi sống vẫn còn sống sau khi thu hoạch, hô hấp và các thay đổi sinh lý khác tiếp tục đẩy nhanh quá trình lão hóa, héo úa và úa vàng của sản phẩm. Nhiệt độ thấp có thể ức chế các thay đổi sinh lý gây hư hỏng sản phẩm và làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.

Dưới áp suất khí quyển tiêu chuẩn, điểm sôi của nước là 100 ℃ và nhiệt bốc hơi là 2256 KJ/kg; khi áp suất giảm xuống 610 Pa, điểm sôi của nước là 0 ℃ và nhiệt bốc hơi là 2500 KJ/kg. Khi áp suất không khí giảm, điểm sôi của nước giảm và nhiệt lượng tiêu thụ do bay hơi một đơn vị khối lượng nước tăng lên. Làm lạnh chân không là làm cho nước bốc hơi nhanh chóng trong phòng xử lý chân không ở nhiệt độ thấp hơn trong điều kiện chân không. Trong quá trình này, nhiệt lượng tiêu thụ nhiều hơn và tạo ra hiệu ứng làm lạnh trong phòng chân không mà không cần nguồn nhiệt bên ngoài. Công nghệ làm lạnh chân không có nguyên lý đơn giản và tốc độ làm lạnh cao, được sử dụng rộng rãi trong bảo quản, vận chuyển và lưu trữ các sản phẩm nông nghiệp.

Trong phương pháp làm mát chân không, làm mát chân không là quá trình làm mát nhanh trong thời gian ngắn. Thời gian làm mát chân không được xác định tùy thuộc vào bản chất của vật thể cần làm mát, thường tính bằng phút hoặc giờ. Làm mát chân không không phải là phương pháp làm mát đơn giản, mà là công nghệ sử dụng môi trường chân không đặc biệt để đạt được hiệu quả làm mát nhanh chóng.